La polenta di Castagne – Il nostro Comune è sostanzialmente di pianura, e non abbiamo boschi di castagni, pertanto il reperimento della farina di castagne era un costo che ne limitava notevolmente l’utilizzo, ma nelle aree montane limitrofe, la castagna era per il possessore di un bosco, una fonte gratuita di cibo, visto che la richiesta d’acquisto era limitata, così mentre in pianura il piatto forte dell’alimentazione era la polenta di mais, in montagna era la polenta di castagne.
