I SALUMIFICI - Le tecniche di lavorazione dei salumifici artigianali, sono certamente più evolute di quelle realizzate nella produzione in podere, ma la qualità dei prodotti è certamente elevata, anche se inevitabilmente limitata dalla lavorazioni di carni prodotte in allevamenti industriali, e per questo molto più giovani. Riportiamo un elenco di aziende presenti nel nostro territorio :
- Salumificio Mazzoni Enrico Via Resga Vendita al dettaglio
- Salumificio Zecchetti Ivan Vendita al dettaglio ??
- Salumificio Trascinelli Pietro loc. la Piazza Vendita al dettaglio ??
Salumificio Ziveri Claudio Via solari Montechiarugolo Vendita al dettaglio.
