ATTREZZI DA NORCINO, PER UCCISIONE E SEZIONAMENTO MAIALI MANNAIE

L’utilizzo prevedeva la disponibilità di due persone, una che bloccava il maiale e puntava l’aspa sulla testa, la seconda che coglieva l’attimo di immobilizzazione del maiale e dava una mazzata sul supporto dell’asta, dalla quale usciva il chiodo che perforava il cranio del maiale.